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Ail Eléphant
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En direct du Jardin d'Essai
Très peu sensible aux maladies (telle que la rouille), cela lui permet d'avoir un cycle long propice au grossissement de ses caïeux qui peuvent atteindre une taille vraiment impressionnante.
Développe aussi au pied de nombreux bulbilles à repiquer l'année d'après.
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- Exposition : Ensoleillée
- Famille : alliacées (liliacées)
- Cycle : plante bisannuelle
- Climat : Tempéré
- Délai de rétractation : Produit périssable ne permettant pas l'application du droit de rétractation
Bonjour ami jardinier,
Je me présente, je m'appelle Cyril et je suis l'assistant jardinier de La Bonne Graine.
Vous débutez au jardin et vous avez peur de faire des erreurs ?
Je suis là pour vous !
Je vais vous guider dans la culture de vos légumes. Comment ?
En vous envoyant des e-mails avec de nombreux conseils pour chaque grande étape.
Vous apprendrez ainsi les bons gestes et les actions nécessaires pour obtenir des légumes sains et savoureux.
De la préparation du terrain à la récolte, vous recevrez sur votre boîte les informations pour l'étape du moment. Une fois que vous avez réalisé les actions indiquées, vous validez et vous recevrez, en temps voulu, les informations pour l'étape suivante. Vous saurez tout sur le binage, buttage, arrosage, etc., ainsi que les besoins spécifiques du légume pour lequel vous êtes assisté.
On vous assiste en vous suivant pas-à-pas.
C'est rassurant, n'est ce pas ?
En savoir plus
Aussi connu sous le nom d'ail poireau ou ail ampelo.
Originaire d'Europe de l'Est (Balkans) ou d'Asie centrale et très utilisé en Amérique du Nord.
Chaque bulbe est composé de quatre à six caïeux qui ont presque la taille d'un petit bulbe d'ail usuel. Goût proche de l'ail traditionnel, légèrement moins prononcé.
Calibre 30/40
Il est préférable de privilégier un repiquage à l'automne.
Repiquage : d'octobre à janvier.
Récolte : juillet à septembre.
Semis/Plantation
Récolte
Jan. | Fév. | Mar. | Avr. | Mai | Juin | Jui. | Août | Sep. | Oct. | Nov. | Déc. |
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EN SAVOIR PLUS
Nom botanique : Allium ampeloprasum
Conseils pratiques : Repiquage des bulbes directement en place entre octobre et mars, en terre légère et perméable. Vous enfoncerez les caïeux à environ 3-4 cm de profondeur, tous les 10 cm. Si vous avez une terre lourde, n'hésitez pas à la cultiver sur une petite butte de terre. Evitez les terrains fraîchement fumés.
Entretien du sol : Binages et sarclages.
Arrosage : A éviter.
Récolte : On récolte lorsque les feuilles sont sèches. Arrachez-les et laissez-les bien sécher sur le sol (2 jours environ).
Conservation : Se conserve au sec, pendu en bottes ou en tresses ou étendu sur une clayette.
Conservation moyenne, rarement après janvier.
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