Le mois d'août est une période charnière pour le potager. C'est un mois de transition où les récoltes estivales battent leur plein, mais où le jardinier pense déjà à l'automne. C'est le moment de semer les légumes qui aiment la fraîcheur et de mettre en place les plants qui prendront le relais des cultures d'été. En août, on récolte ce qu'on a semé, mais on prépare aussi la suite !
Avec des températures encore chaudes, les cultures d’arrière-saison se mettent en place, et les engrais verts prennent leur importance pour maintenir ou améliorer la fertilité du sol.
Avec la chaleur, le succès des semis dépend d'un bon arrosage et, si possible, d'un emplacement semi-ombragé. Semez des légumes qui ont un cycle de croissance rapide ou qui résisteront aux premiers froids.
C'est le moment idéal pour semer la mâche, qui sera récoltée cet hiver.
Semez des radis noirs (variété résistante au froid), les épinards d’hiver, chicorées (frisée, scarole), navets, betteraves, choux de Bruxelles, choux raves, choux-fleurs, brocolis.
Aromatiques : persil, coriandre, cerfeuil, aneth, sarriette d’hiver.
Engrais verts : avoine, phacélie, moutarde, sarrasin, vesce, trèfle incarnat pour enrichir le sol et limiter les mauvaises herbes.
Fleurs : myosotis, alysses, lin bleu, oeillet de poète
Août est le mois des repiquages des plants semés précédemment pour vos récoltes d'automne.
Avec les fortes chaleurs, l'arrosage et la gestion des récoltes sont les priorités absolues.
Août est un mois au rythme intense au potager : entre récoltes abondantes, semis pour la suite, plantations stratégiques et entretien du sol, c’est la période idéale pour préparer une saison automnale pleine de succès.
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